１０月３０日に桜井市の「（株）三輪山勝製麺」において
奈良県支部協女性委員会主催の「麺延ばし体験」を実施、１７名の会員が
自作の麺づくりを楽しみました。（１５名の女性会員とおっさん会員２名）
二人一組で、引っ張りながら麺を延ばします。素麵になるには２メートルほど
延ばすそうですが、当日は細麺うどんサイズぐらいまで葛粉を塗しながら引っ張り、
出来上がった麵は、お土産に持ち帰りました。
麺づくりの後は、作ったのと同じ太さの麵と普通サイズの素麺を昼食で味比べ。
コシが良く効いていて、参加者全員で絶品の手作り素麺を堪能しました。
 お店の前で集合写真 |
 体験模様  |